Hem
Intern inloggning
Nyheter
Kurser och seminarier
Avslutade kurser
Studieresor
Om projektet
Projektledare
Material
Evenemang i regionen
Nyhetsbrevsarkiv
Matnyttiga länkar
Resurspersoner
Experter
Export
Anbud önskas
Välkommen till
Mat & Upplevelser i sydöstra Sverige

Topp tio bland kulinariska upplevelseregioner i Europa 2013. Så lyder visionen för "Mat och upplevelser i Sydöstra Sverige". Satsningen riktar sig till småskaliga livsmedelsföretag och turistföretag som vill utveckla maten som en del av upplevelsen. Genom kompetensutveckling och samarbeten ska vi tillsammans arbeta för fantastiska kulinariska upplevelser för besökare i Småland, Öland, Blekinge och på Gotland!
Bakom satsningen står LRF med samarbetspartners.

 








 

Nyheter
_________________________________________________________________

2012-01-26
Cafécoacherna

2012-01-20
Resan till Alimentaria har startat

2011-12-20
Fårö Lamm tog hjälp av Mat & upplevelsers expert - nu satsar de på eget slakteri

2011-11-30
KulTuren- ny möjlighet att lyfta mat och upplevelser i Emmaboda och Lessebo

2011-11-25
SM i mathantverk: de 13 vinnarna från vårt geografiska område

2011-10-11
Unik möjlighet att lära av danska stjärnkockar i Visby

2011-09-23
Ekologiskt gårdsslakteri invigs på Öland

2011-09-06
Missa inte Elmia Närproducerat

Momor Magdas därproducerade glass- en uppfriskande nyhet!
_____________________________________________________________________

Kursutbudet hittar du här

Vill du bli informerad om nya kurser och aktiviteter via vårt nyhetsbrev?
Anmäl dig här


Vi finns på facebook!
Du som är med i facebook, sök på Mat & upplevelser. Om du kommenterar "gilla" får du alla inlägg på din startsida. Här kan du skriva och läsa korta tips och kommentarer om kurser och studieresor.

 
Kommentarer från kursdeltagare
  
Agneta Börjesson, Gränna
Deltog på kurs i Storytelling 
- Det unika med min produkt är inte alltid det som jag egentligen vill berätta. Det är något som jag tar med mig från kursen om Storytelling. I stället för att tala om att min sylt innehåller blåbär kan jag tala om att jag plockar blåbären till sylten i de östra Vätterbranterna med storslagen utsikt över Vättern.  Nu försöker jag tänka på att använda mer beskrivande bilder när jag berättar om mina produkter. Jag är övertygad om att jag bygger mervärde på det sättet.
Arne Harrysson, Tolg, Rottne
deltog på kursen Att starta småskaligt slakteri, som hölls på Ryssbygymnasiet 25/5.

- Kursen är oerhört intressant, jag hade ingen vetskap om allt detta. Jag levde i en värld där detta var oerhört krångligt men så är det tydligen inte. Jag funderar på att starta ett småskaligt slakteri till mitt hjorthägn.
Gerd Wetter, driver gårdsbutik på Visingsö
deltog på inspirationskursen starta mejeri, som hölls på Agnes gårdsmejeri.

- Jag och min svärdotter håller på att starta mejeri och nu har jag fått lite mer kött på benen. Hoppas att de kommer att arrangera en ystningskurs här också.
Anneli har varit inspirerande att lyssna på, hon är väldigt duktig och ett bra
exempel på att man inte behöver vara störst, bäst och vackrast.
Jag vill också nischa mig, kanske göra en speciell Visingsöost.
Anna-Maria Hultberg, Solmarka bageri och gårdsbutik 
deltog i kurs om Kassalagen i Kalmar den 3 dec.

- Jag kontaktade projektledarna för att efterfråga den här kursen. Det är är jättebra att själv kunna önska ämnen som är aktuella. Jag ville veta mer om den nya kassalagen, som införs vid årsskiftet, innan jag bestämmer mig för om jag ska satsa på ett certifierat kassasystem eller inte. Dagen har varit bra, jag har fått de svar jag sökte. Jag tror nu att jag kan fortsätta med självbetjäning i gårdsbutiken, utan ett kassasystem.		  
Per Bengtsson, PM & vänner i Växjö
deltog som inspiratör på seminariet Din nya leverantör i Jönköping. Restaurang PM utsågs till Årets krog på restauranggalan 2008.

- Tack för ett fantastiskt trevligt samarbete. Alla verkar väldigt inspirerade och här finns en härlig framtid. Jag träffade flera nya kontakter och det känns mycket inspirerande.
Mat och Upplevelser i Sydöstra Sverige erbjuder fullt av utbildningar, inspirationsträffar och andra intressanta och relevanta aktiviteter. En enorm möjlighet och resurs för alla som håller på med mat på olika sätt. Vilken satsning!		  
 

För att kunna utveckla denna hemsida vill vi veta vad du tycker. 
Svara här   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Webadministratör Anette Hohner
E-post anette.hohner@lrf.se
Tel 0470-70 36 52

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Provided by Webforum